я не любитель изощренной готовки,но этот рецепт на который я наткнулась в интернете очень простой))не много изменила его под себя
1.Желатин разводим в кипятке
2.творог /какао/сах зам -все смешиваем блендером
3.соеденяем все получившееся и разливаем по формочкам и ставим в холодильник на пару часов
можно по желанию добавить прот какой-нибудь вкусный)тогда без сах зама думаю получится обойтись,но я не стала,дабы вкус какао не перебить=)