Делается на "раз, два, три"

РАЗ
Порезали банан, кинули в морозилку
ДВА
Загрузили мороженый банан в блендер (желательно чтоб у вас был хороший блендер, а не недоразумение как у меня)))
ТРИ
Положили в стаканчик!

Весь фокус в том, что банан - фрукт практически без сока. И когда его замораживаешь, не образуются кристаллики льда. В блендере разбивать столько банана сколько хотим съесть. Потому что при повторном замораживании консистенция становится не такая кремообразная.

И еще, если у вас не очень хороший блендер, можно добавить пару столовых ложек воды, чтоб процессор разбил банан.