Тортик "птичье молоко"
прот бличик:1 яйцо+1 белок, пол скупа протеина и разрыхлитель. Все смешиваем и на сковородку. "птичье молоко": развести желатин, в это время взбить 3 белка с сах замом.(для цвета и вкуса можно добавить аминокислоты или протеин). Вводим желатин, выкладываем на корж и в холодильник до застывания(часа2-3)
прот бличик:1 яйцо+1 белок, пол скупа протеина и разрыхлитель. Все смешиваем и на сковородку. "птичье молоко": развести желатин, в это время взбить 3 белка с сах замом.(для цвета и вкуса можно добавить аминокислоты или протеин). Вводим желатин, выкладываем на корж и в холодильник до застывания(часа2-3)