Привет ребятки, хочу поделиться рецептом полезных конфет, которые вчера сделала. Их удобно взять с собой как снэк и они абсолютно не вредны (естественно, во всем нужно знать меру).

1 чашка (100 гр) любых орехов (я брала миндаль, кешью и грецкий орех)
2 чашки (280 гр) любых сухофруктов (у меня финники, изюм, чернослив, клюква)
Немного специй по вкусу (я добавила корицу и гвоздику)
1 ст. ложка меда или кленового сиропа или сиропа агавы
1 - 2 ст. ложки любого сока без сахара (у меня яблочный)
В кухонном комбайне или блендере измельчаем орехи и сухофрукты на мелкие кусочки. Добавляем сироп или мед и сок. Измельчаем до консистенции, когда массу можно будет слепить, но не сильно мелко.
Скатываем колобки (15 гр. каждый)
Затем можно обвалять в какао, молотых орехах или кокосовой стружке.

Таких конфет можно сделать несколько порций, в холодильнике они храняться в течение месяца, а также можно заморозить на более длительный срок и иногда баловать себя сладеньким.