float_auth

Регистрация и Вход через


Юлия Нестерова: Сообщения

Юлия Нестерова -> Всем
ВЫСОКОБЕЛКОВЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ - отличная замена колбасе!

на 100грамм: ккал 116, б-24, ж-1 у-0,25

Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
25 г. желатина,
2 зубчика чеснока,
соль,
паприка,
чёрный молотый перец,
сухие травы.

Приготовление:

Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.

Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.

Положить в воду и варить 1 час.

Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.

Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.

Приятного аппетита!
Фото:
Кристина Сергеева Кристина Сергеева
22.12.13 22:11 0 Ещё
Что-то не пойму, в пленке варить, что-ли? Или надо предварительно в холодильнике подержать, чтоб форму рулета приобрел, а потом снять пленку и варить?
Юлия Нестерова Юлия Нестерова
22.12.13 22:21 0 Ещё
в плёнке варить, она же пищевая)
Кристина Сергеева Кристина Сергеева
22.12.13 22:22 0 Ещё
Юлия Нестерова, ого, ни разу в пленке ничего не варила, надо попробовать )
hidden-form-feedback